Chinese New Year Lunch Buffet and Valentine Dinner, Le Meridien Hotel, Jakarta
Dalam Middle Eastern Love Affair, menu yang disajikan adalah sebagai berikut:
Salamon mdakan ma babaganoush: salmon asap dengan terong bakar, tomat, cabai, dan memiliki topping salmon balsamic vinegar pearls.
Tuna fish tartar: tuna segar dengan saus tartar yang dimarinasi dengan sumac dan vinaigrette dan disajikan dengan beetrot gel, capsicum foam dan safron tuille.
Shorbet fettar: sup jamur dengan semolina brulee.
Samak: Fillet sea bass yang dikukus dan disajikan dengan sayuran, broad beans, creamy haris sauce, coriander oil dan basil citrus foam.
Laham mechawoui: dua potong sapi Australia, yaitu tenderloin dan iga, dengan sayuran, balsamic vinegar, dan disajikan dengan pomegranate spicy jus.
Encouraging romance: dessert berisi kue yang dibungkus dalam sebuah bola cokelat dan disajikan dengan cara menuangkan cokelat panas hingga akhirnya tampak isi dari bolanya. Kesemua menu ini bisa didapatkan dengan harga Rp325.000,00 saja.
Sedangkan untuk Flavors of China, menu yang disajikan secara umum lebih ditonjolkan pada Chinese food dari tiga regio, yaitu Szechuan, Kanton, dan Hainan. Hal itu terbukti dengan masakan China yang cukup mendominasi buffet kali ini, meskipun ada juga beberapa makanan dari negara lain yang beragam, seperti Jepang, India, Western, dan sebagainya. Selain itu, ada juga banyak dessert-dessert bertemakan Imlek yang cantik dan menggoda selera, termasuk adanya pudding berbentuk koi lengkap dengan detil seperti sisiknya dan sebagainya.
Penasaran mencoba? Flavors of China bisa kamu nikmati dengan harga Rp325.000,00++. Buruan, hanya selama bulan Februari ini saja!